【vol.123】弥太郎寿司（鹿児島中央駅／鹿児島県鹿児島市／ランチ寿司）
ランチ寿司｜〜3,000円｜
鹿児島中央駅近くの昭和22年創業のお鮨屋さん。天然の食材にこだわり、老舗ながらも面白いアイデアで楽しませてくれるフレンドリーな大将が魅力のお店です。
鹿児島中央駅東口から徒歩5分ほど。鹿児島市電の都通停留場からは2分ほど。マンションの1階で駐車場も8台分あります。
店内はカウンター12席ほど。他にもテーブル席や奥には個室の座敷もあるようです。
お昼の12時少し前にカウンターに着席。元気よく、大将が迎えてくれます。
大将のおすすめで昼膳の2,500円のものを注文。
サラダ。何気ないサラダですが、最後に削りたての鰹節をのせてくれるのがさすが寿司屋。大将曰く、食材はできる限り天然、そして無添加のものを使っているとのことです。
真鯛。天然のものをお塩で。
イカ。大葉を挟んで。
タカエビ。鹿児島名物ですね。ぷりっとした食感がたまりません。
トロ。
数の子。
玉子。
イクラ、ウニ。海苔ではなく大根で巻いたものにイクラを乗せるこの1貫はこちらの名物。もう30年くらいこれで出しているそう。美味しいです。
ゴーヤとスルメイカの浅漬け。ここでお口直しに1品。スルメイカというアイデアがこれまた大将らしい。
茶碗蒸し。シンプルですが優しい出汁が印象的。
味噌汁。えのきの入った味噌汁は白っぽい鹿児島味噌を使ったもの。少し甘くて、関東の味噌汁とは全然違う味わいです。
トロタク巻き。
ブリのおろしポン酢のせ。大将がその場でひらめいて出してくれました。
ネギぬたの握り。〆にぴったりの1貫。
コーヒーとスイカ。実はお寿司を食べたあとってコーヒー飲みたくなるんですよね〜！なのでこのサービスはすごく嬉しい！これも30年くらいやっているらしいです。
今回はこれで2,700円。11貫と充実したサイドメニューをいただいてこの価格はリーズナブルかと思います。所々、大将の面白いアイデアが盛り込まれているのが嬉しいですね。
大将ご本人もフレンドリーで気さくに話しかけてくれ、とっても楽しく握りをいただくことができました！地酒も充実しているみたいなので、今度は夜にゆっくり伺ってみたいと思います。
楽しい大将が握るランチ寿司、是非！（2018.05）
店 名：弥太郎寿司（鹿児島中央駅／鹿児島県鹿児島市／ランチ寿司）
最寄り駅：鹿児島中央駅
交通手段：徒歩5分
住 所：鹿児島市中央町28-1
営業時間：11:30〜14:00
17:30〜23:00
定休日 ：水曜
電話番号：099-254-4580（予約可）
予 算：〜3,000円（昼）
座 席：カウンター席｜テーブル席｜座敷｜個室あり
